Die Weinkellerei Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist ein Familienbetrieb in vierter Generation im Weindorf Salgesch. Die Weinkellerei ist mehrfach ausgezeichnet als bestes Schweizer Weingut des Jahres und bestes Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Die über 60 verschiedenen Weine der Familie Diego Mathier werden in den besten Reblagen des Wallis angebaut. Die Weine werden nach modernsten Vinifikationsmethoden veredelt und über verschiedene Verkaufskanäle direkt an Privatkunden und an Gastronomie-Partner schweizweit vermarktet.
